Начало
Мляко от
местни ферми
Изцяло натурални
без консерванти и добавки
Ръчно изработени
с обич и майсторлък
Мандра сигмен
Сгушена в прегръдките на китното село Сигмен, нашата мандра съхранява традицията на истинските млечни продукти. Вече две поколения, се грижим на трапезата си да имате качествено сирене, кашкавал и масло. Работим с прясно козе, овче, краве и биволско мляко от местни производители.
Всяко късче вкусна традиция се изработва ръчно, с обич и старание по стара технология – без Е-та, добавки и консерванти, единствено с мляко, закваска и сол – толкова. Предлагаме и сезонни продукти като сушено козе сирене с подправки и катък – когато си им е времето през годината. Пазим традициите и създаваме вкус за ценители – защото заслужавате най-доброто!
Мандра сигмен
Сгушена в прегръдките на китното село Сигмен, нашата мандра съхранява традицията на истинските млечни продукти. Вече две поколения, се грижим на трапезата си да имате БДС сирене, кашкавал и масло. Работим с прясно козе, овче, краве и биволско мляко от местни производители.
Всяко късче вкусна традиция се изработва ръчно, с обич и старание по стара технология – без Е-та, добавки и консерванти, единствено с мляко, закваска и сол – толкова. Предлагаме и сезонни продукти като сушено козе сирене с подправки и катък – когато си им е времето през годината. Пазим традициите и създаваме вкус за ценители – защото заслужавате най-доброто!
Нашата мисия
Да доставим чисти натурални продукти с традиционен вкус, за вас и вашето семейство
Изключително отговорно е, да си пазител на традиция, толкова почитана в България като технологията за изработка на истински сирене, кашкавал и масло. Затова, се грижим да създадем всеки продукт с безкомпромисно качество. Не разрастваме и механизираме производството и не използваме вредни добавки. Чистият вкус и традицията искат качествени суровини, правилна технология, майсторлък и почит към занаята – за да можем в края на деня да сме доволни, че сме свършили работата си добре и на масата си имате автентичен безупречен вкус.
Нашата мисия
Да доставим чисти натурални продукти с традиционен вкус, за вас и вашето семейство
Изключително отговорно е, да си пазител на традиция, толкова почитана в България като технологията за изработка на истински сирене, кашкавал и масло. Затова, се грижим да създадем всеки продукт с безкомпромисно качество. Не разрастваме и механизираме производството и не използваме вредни добавки. Чистият вкус и традицията искат качествени суровини, правилна технология, майсторлък и почит към занаята – за да можем в края на деня да сме доволни, че сме свършили работата си добре и на масата си имате автентичен безупречен вкус.
Сирене сигмен
Предлагаме ви специална селекция качествени сирена от пълномаслено българско сурово, изкупваемо краве, овче, козе и биволско мляко. Произвеждаме ги ръчно, по традиционна българска технология, усъвършенствана през годините за постигането на изразен вкус и дълбок аромат.
БСС от биволско мляко – вакуум опаковка около 600гр.
БСС от козе мляко – вакуум опаковка около 500гр.
Бяло саламурено сирене от овче мляко – Метална кутия 4 кг.
Кашкавал сигмен
Специално за вас, произвеждаме занаятчийски кашкавал. Защо занаятчийски ли? Защото се замесва както някога – изцяло на ръка. Напълно натурален продукт от краве или овче мляко, готов да зарадва небцето ви.
Пикантен краве кашкавал (замесен на ръка)
Овче кашкавал – вакуум опаковка около 270 гр.
Други био продукти
За да откриете оптимални вкус и полезност при нас, ви предлагаме разнообразни натурални продукти, създадени от уважавани сертифицирани български производители, с грижа за вашето здраве и полезно похапване. Разгледайте палитрата здравословни вкусотии!
Био Кокосово масло Harmonica 240/660мл.
сезонни продукти
За да можете да се наслаждавате на още повече деликатеси, според сезона допълваме асортимента си с различни вкусотии. Нашият катък и други изненади ви очакват точно, когато си им е времето!
